An der Alsterschleife 3 • 22399 Hamburg
Tel. 040-611 3620 • Fax 040-602 2826
info@stocks.de
Restaurant Öffnungszeiten
Mittagstisch/Mittagsmenü
Dienstag bis Freitag
12 bis 15 Uhr
Mittags: Sonntag
12 bis 15 Uhr
Abends: Dienstag bis Sonntag
18 bis 23 Uhr
Geschlossen:
Montags Ruhetag
Samstag Mittags
(Gern öffnen wir individuell für Ihre
private Feier/Veranstaltung - sprechen
Sie uns an, wir beraten Sie gern!)
California Sushi
» Vulcano Roll«
mit Tuna, Lachs, Gurke, Avocado,
Curry und Cookie-Hummer Gratin
STOCKs Höhepunkte (Fisch & Fleisch)
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STOCKS FISCH-HIGHLIGHTS |
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Krosser Oktopus mit Biarritzer Kartoffelstampf und Knoblauch |
€ 19,50 |
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Carpaccio vom US-Rind mit krossem Wildlachs und scharfem Knusper-Rucolasalat |
€ 22,00 |
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Irischer Wildlachs in der Folie gegart mit Tomaten-Basilikumragout und Feta Käse |
€ 22,00 |
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Fangfrische Dorade aus dem Mittelmeer - im Ganzen gebraten mit geschmortem italienischen Gemüse |
€ 23,00 |
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STOCKS Scampi-Pfanne Riesengarnelen mit Knoblauch, Zwiebeln, Limonenöl und Olivenbrot |
€ 23,50
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Jakobsmuscheln mit Kartoffelknusperpüree und Morchelsauce |
€ 26,00 |
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Babysteinbutt im Ganzen gebraten mit geschmortem Gemüse und Parmesan |
€ 26,50 |
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Kross gebratene Seezunge "Müllerin" mit Gurkensalat in Rahm |
Tagespreis € 38,90 - € 44,50 |
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Nordsee-Steinbutt im Ganzen pochiert für 2 Personen im Weißwein-Gemüsesud gegart, am Tisch filetiert und in 2 Gängen serviert! 1. Gang: Schmorgurken und Pommerysenfsauce 2. Gang: Blattspinat und Morchelsauce |
pro Person € 35,00 |
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STOCKS STEAK KARTE |
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USA Beef aus Nebraska - gilt als das beste Rindfleisch: Black Angus Rind, 120-180 Tage mit Mais gefüttert. |
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Rinderfilet (Es gibt nichts Zarteres!) 150 g |
€ 27,50 |
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200 g |
€ 34,50 |
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300 g |
€ 48,00 |
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Chateaubriand für 2 Personen (am Tisch tranchiert) doppeltes Filetsteak im Ganzen 400 g |
pro Person € 34,50 |
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zu den Steaks servieren wir Ihnen: Bohnen, Schmorgemüse, Sauce Bérnaise, Kartoffel-Zwiebelstampf und Kräuterbutter |
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Surf an Turf Saftiges Rinderfilet (200 g) mit Riesengarnelen und Hummertaglierini |
€ 38,00 |
Thomas Pfeiffers Weinempfehlung für Sie
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2009 Riesling "Rotschiefer" trocken, Weingut Heyl zu Herrnsheim, Nierstein/Rheinhessen ... ein animierender, komplexer und fruchtiger Tropfen mit mineralischer Säure gefällig, lebendig und ursprünglich in seiner Art. |
0,75l € 28,50 |
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2006 Cigondas, Château de Saint Cosme ... ein tiefroter, feiner Tropfen mit sanften Taninen und Aromen von dunklen Beeren und Gewürzen. |
0,75l € 41,90 |
