Menüvorschläge

Home / Speisekarten / Menüvorschläge

KAMINSTUBEN MENÜVORSCHLÄGE (ab 10 Personen) & TISCHBÜFFETS (ab 15 Personen)
Bitte wählen Sie ein gemeinsames Menü aus!
Gern können Sie sich Ihr Menü auch individuell zusammenstellen.

MENÜ ZILLERTAL     € 39,00 pro Person

Gratinierter Ziegenkäse mit Riesengarnelen und buntem Salat
Gratinated baked goat cheese with king prawns and salad
~
Geschmorte Rinderschulter mit Waldpilzen und Stocks Püree
Stewed shoulder of beef with mushrooms and mashed potatoes
~
Stocks Topfentraum mit Beerenkompott
Cottage cheese with beeries

MENÜ LECH     € 44,00 pro Person

Avocado-Lachstatar mit Kartoffelrösti
Avocado-salmon tatar with hash brown
~
Zartes Rinderfilet mit Kräuterkruste
Prinzessbohnen und Stocks Püree
Fillet of beef with green beans and Stocks mashed potatoes
~
Hamburger Rote Grütze mit hausgemachtem Vanilleeis
Hamburger red berry compote with homemade vanilla ice cream

MENÜ STUBAITAL     € 38,00 pro Person

Stocks California Sushi
~
Krosses Zanderfilet mit Rahmsauerkraut und Stocks Püree
Crispy pike perch with creamy sourcrout and Stocks mashed potatoes
~
Hot Chocolate Cake mit Vanilleeis und Beerenkompott
Hot chocolate cake with vanilla ice cream and berries

TISCHBUFFET  CLASSIC    € 39,50 pro Person

California Sushi
Rindertatar & gebackenes Tuna Tatar
Riesengarnelen in Tempura
Avocado-Lachs-Tatar
Obatzda mit Brezeln
~
Weisswurst in Tempura & süßer Senf
Spanferkelhaxe
Mini Schnitzel
Kartoffel-Gurken-Salat
Krautsalat, Rahmsauerkraut, Käsespätzle
~
Karamellisierter Kaiserschmarrn mit Zwetschgen und Vanilleis
Stocks Topfentraum mit Früchten

TISCHBÜFFET EXCLUSIVE € 49,50 pro Person

California Sushi
Rindertatar & Tuna Tatar
Oktopus in Tempura
Avocado-Lachs-Tatar
Büffelmozzarella, Tomaten, Basilikum
Gerillter Lachs, Trüffel-Ponzu-Mayo
Vitello Tonnato
~
Zartes Rinderfilet
Knusper Backfisch, Remoulade
Riesengarnelen
Mini Wiener Schnitzel
Süßkartoffelpüree, Kartoffel-Gurkensalat
Trüffel-Penne, Vichy-Karotten
~
Hot Chocolate Cake
Vanillesauce, Beerenkompott
Eisvariation

TISCHBÜFFET MODERN STYLE 49,50 € pro Person

Stocks California Sushi
Warmes Sashimi kreativ
Riesengarnelen Tempura
Ceviche vom Lachs und Tuna
Rindertatar
Lachstatar asiatisch
~
Scharfe Knusper Rinderschulter
Satey Spieße
Spicy Knusper Oktopus
Chicken Drums asiatisch
~
Vanilleeis
Beerenkompott & warme Schokoladensauce
Gebackene Grießknödel