à la carte
VORSPEISEN
Stocks Gurkensalat 4,00 €
Stocks Currywurst 8,00 €
Trüffel-Pommes
Gemischter Salat 8,00 €
Stocks Kräuter Dressing
Mango-Hühnchen-Salat 14,00 €
Gurke, Karotte, Koriander, Sweet Chili
Heiko’s Lachstatar 14,00 €
Avocado, Sesam, Koriander, Kartoffelrösti
Rindercarpaccio 13,00 €
Parmesan, Trüffel-Ponzu-Butter, Salat
Rinderfilet 16,00 €
Riesengarnelen 16,00 €
Büffelmozzarella (Burrata) 14,00 €
Balsamico, Kirschtomaten, Honig, Nüsse
Rindertatar 90g/180g
Caesar Salat, Trüffel-Pommes
90 g 15,50 €
180 g 24,50 €
SUPPEN
Kartoffel-Parmesan, Norweger Lachs 8,00 €
Kokos-Karotten-Ingwer, Garnelen 8,00 €
Stocks Bouillabaisse, Sauce Rouille 9,00 €
“Leckerli” Rahmsuppe von Garnelen 3,00 €
Rahmsuppe von Garnelen, Estragon 10,00 €
SASHIMI & TEMPURA
Lachs 12,00 € Tuna 14,00 € Mix 14,00 €
Gegrillter Lachs – Trüffel Ponzu Mayo 15,00 €
Gegrillter Tuna – Spicy Teriyaki 15,00 €
Oktopus Tempura 14,00 €
Riesengarnelen Tempura 15,00 €
STOCKS CALIFORNIA SUSHI
Crispy Hot Chicken 12,00 €
Chicken- GAC – Spicy Mayo – Hoisin
Green Lady 12,00 €
Spargel Tempura – GAC – Rote Bete – Wakame – Sperpsauce
Heikos Hot Crazy 13,00 €
Lachs – Tuna – Crabmeat – GAC – Spargel – Spicy Mayo
Sexy Freak Wave 13,00 €
Garnele Tempura – Lachs gegrillt – GAC – Sweet Chili
Hot & Horny 13,00 €
Lauch Tempura – Peperoni – GAC – Lachs – Spicy Mayo
Wild Crush 14,00 €
Tuna – Garnele Tempura – GAC – Wakame – Trüffel Ponzu
Love Roll 14,00 €
Tuna Tatar – GAC – Unagi – Hoisin
Spicy Girl 14,00 €
Garnele Tempura – Peperoni – GAC – Chili – Spicy Mayo
Surf & Turf 15,00 €
Garnele Tempura – Beef – GAC – Trüffel Ponzu
GAC- Gurke-Avocadocréme
MEER
Fish & Chips 22,00 €
Kabeljau, dicke Pommes, Mix Salat, Remoulade
Filet vom Zander 24,00 €
Rahmsauerkraut, Stocks Püree
Hamburger Pannfisch 24,00 €
Bratkartoffeln, Pommerysenf-Sauce
Krosser Angeldorsch 24,00 €
Heikos Spitzkohl, Pommerysenf-Sauce
Black Cod (Kabeljau in Miso-Teriyaki) 24,00 €
Wasabi-Kartoffelstampf, Teriyaki, Wakame
Norweger Lachs in der Folie 24,00 €
Tomaten, Chili, Basilikum, Feta
Krosser Oktopus 25,00 €
Parmesan-Tagliatelle, Hummersauce
Riesengarnelen-Pfanne 28,00 €
Zwiebeln, Tomaten, Basilikum, Feta
LAND
Geschmorte Rinderroulade 18,00 €
Rotkohl, Stocks Püree, Apfelkompott
Luxus Burger 22,00 €
Beef, Riesengarnelen, getrüffelte Pommes
Wiener Schnitzel 23,00 €
Preiselbeeren, Bratkartoffeln, Stocks Gurkensalat
US Rinderschulter 24,00 €
Kräuterkruste, Wokgemüse, Biarritzer Kartoffelstampf
Tagliata vom Rinderfilet Surf & Turf 28,00 €
Parmesan-Tagliatelle, Riesengarnelen
Krosse Oldenburger Bauernente für zwei, am Tisch tranchiert p.P. 28,00 €
Rotkohl, Apfelkompott, Stocks Püree und Jus
Steak & Fritten 29,50 €
Rinderfilet, Kräuterbutter, Pfeffersauce, Mix Salat
VOM GRILL
Rinderfilet in Kräuterkruste 200g 32,50 €
Chateaubriand 500g für 2 Personen Preis pro Person 36,00 €
Surf & Turf – Rinderfilet in Kräuterkruste 150g und Riesengarnelen 36,00 €
STOCKS HEISSER STEIN (ab 18 Uhr)
Genießen Sie eine altbewährte Kunst der fettfreien
Zubereitung von Fisch und Fleisch auf dem heißen Stein!
Riesengarnelen 250g 28,00 €
Surf & Turf (Rinderfilet und Riesengarnelen 250g) 30,00 €
Rinderfilet 250g 36,00 €
Zu jedem Gericht vom Grill und vom Heissen Stein servieren wir eine Kartoffelbeilage und ein Gemüse oder
einen Salat sowie eine Sauce Ihrer Wahl.
KARTOFFELBEILAGE
Dicke Pommes, Trüffel-Pommes,
Stocks Püree, Bratkartoffeln
GEMÜSE / SALAT
Heikos Spitzkohl, Waldpilze in Rahm, Rotkohl, Wokgemüse, Gurkensalat, gemischter Salat
SAUCE (1,6,7)
Teriyaki, Sweet Chili, Jus, Pfeffer-Jus, Trüffel Ponzu-Butter, Kräuterbutter, Spicy Mayo, Bearnaise
KINDER
Gebackenes Hühnchen mit Pommes Frites 7,00 €
Gebratene Riesengarnelen mit Parmesannudeln 12,00 €
Wiener Schnitzel mit Pommes Frites 12,00 €
Kleines Rinderfilet mit Pommes Frites 15,00 €
DESSERT
Hamburger Rote Grütze, Vanillesauce und -Eis 8,00 €
Dreierlei Sorbet, Limone, Mango, Heidelbeer 9,00 €
Stocks Topfentraum, Wiener Mandel-Rahmeis 9,00 €
Crème Brûlée, Heidelbeersorbet 9,00 €
Heikos Lieblingsdessert, Hot chocolate cake, Vanilleeis 9,50 €
Kaiserschmarrn, Zwetschgen, Vanilleeis (für 2) 16,00 €
EIS (eine Kugel) 3,00 €
Vanille
Grieß-Pflaume
Belgische Schokolade
Gebrannte Mandel-Kokos
Wiener Mandel
SORBET (eine Kugel) 3,00 €
Limone
Mango
Heidelbeer