“Perfekt für Ihre Feier”

Die Kaminstube im Stock’s Restaurant

“Willkommen in der Kaminstube”

Geschichte

Heiko Stock hat einen Faible für die Berge und für das Ski fahren. So entstand die Idee für die Kaminstube nach dem ersten Kitzbühel-Urlaub von Heiko Stock. „ Ich bekam die Idee von einer Almhütte in Hamburg nicht mehr aus dem Kopf“, so Stock. Und so entstand ein nach den Vorgaben von Tiroler Architekten äußerst authentisches Alpen-Design.

100 Jahre altes Holz aus österreichischen Heustadeln, echtes Schaf- und Kuhfell, kleine Kuhglocken und ein lodernder Kamin sorgen für das perfekte Almhütten-Flair.

Das Speisen- und Getränkeangebot der Kaminstube bietet das Beste aus den Alpen mit Schmankerln und Spezialitäten der Region. Ergänzt durch Heiko Stock’s berühmte California Sushi, Sashimi – Gerichte und Fondue.

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Ihr Kaminstuben Team

Wir freuen uns auf Sie und Ihre Gäste.

Ihr Stocks-Kaminstuben Team.

Speisekarte

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VORWEG

Omas Gurkensalat 4,00 €
Obatzda – Laugengebäck 5,50 €
Karotten-Kokos-Ingwersuppe – Garnelen 8,00 €
Gratinierter Ziegenkäse – Riesengarnelen – Honig-Nuss-Marinade 15,00 €
Beeftatar – Röstbrot – Limonen-Sauerrahm 15,00 €
Stocks Vorspeisenvariation 15,00 €

HAUPTGERICHTE VOM GRILL UND AUS DER PFANNE

Käsespätzle-geschmorte Zwiebeln – Kirschtomaten – saisonaler Salat 15,00 €
Hüttenburger – Beef – Cheddar – Tomaten – Kartoffelrösti – Röstzwiebeln – Pommes 18,00 €
Barbecue Spare Ribs – Trüffel Pommes – Caesar Salat 17,50 €
Krosse Spanferkelhaxe – Rahmsauerkraut, Stocks Püree 18,00 €
Luftiges Wiener Schnitzel -Gurkensalat – Bratkartoffeln 22,50 €
Krosser Norweger Lachs – Carpaccio Rind – Trüffel Ponzu – Parmesan 22,50
Krosser Zander – Speck-Spitzkohl – Meerrettichpüree 22,50 €
Rinderfiletspitzen – Parmesantagliatelle – Knusper Spargel 23,00 €
Mediterrane Riesengarnelen-Pfanne – geschmorte Zwiebeln – Fetakäse – Oliven  26,00 €

DESSERT

Warmer Grießknödel – Zwetschgenkompott, Vanilleeis (ca 15min) 9,00 €
Créme Brûlée – Limonensorbet 9,00 €
Hot Chocolate Cake – Vanilleis 9,00 €
Karamellisierter Kaiserschmarrn 10,00 €
(Mandeln, Rosinen, Zwetschgenkompott, Vanilleeis)
Dessertvariation – vielfältig und einfach köstlich! 14,50 €
Eis- und Sorbetauswahl Kugel 3,00 €


SASHIMI & TEMPURA 

Lachs 12,00 €   Tuna 14,00 €   Mix 14,00 €

Gegrillter Lachs – Trüffel Ponzu Mayo 15,00 €

Gegrillter Tuna – Spicy Teriyaki 15,00 €

Oktopus Tempura 14,00 €

Riesengarnelen Tempura 15,00 €

 

STOCKS CALIFORNIA SUSHI

Crispy Hot Chicken 12,00 €
Crispy Chicken, Avocadocrème, Spicy Mayo

Sherpa Roll 14,50 €
Tempura Garnele, Lachs gegrillt, Avocadocréme, Sesam, Pflaume, Creamy Teriyaki

Sexy Freak Roll 15,00 €
Shaved Tuna, Garnele, Gurke, Avocado, Trüffel-Ponzu-Butter

Love Roll 15,00 €
Tuna Tatar, Unagi, Kimchi, Avocadocréme, Gurke, Spicy Mayo, Teriyaki

Surf and Turf 15,00 €
Garnele Tempura, Beef, Gurke, Avocadocrème, Teriyaki, Sesam

Green Vegi Roll 12,00 €
Tempura Spargel-Gurke, Rote Bete, Sesam, Creamy Teriyaki

Heikos Hot Crazy 14,00 €
Lachs, Tuna, Crabmeat, Avocadocrème, Spargel, Gurke, Spicy Mayo

Thai Black Tiger Roll 14,00 €
Garnele Tempura, Gurke, Koriander, Spicy Mayo

Sky Fall Tiger Roll 15,00 €
Garnele Tempura, Lachs, Frischkäse, Spicy Teriyaki

Kleine Änderungen vorbehalten!

Menüvorschläge

Menüvorschläge

KAMINSTUBEN MENÜVORSCHLÄGE (ab 10 Personen) & TISCHBÜFFETS (ab 15 Personen)
Bitte wählen Sie ein gemeinsames Menü aus!
Gern können Sie sich Ihr Menü auch individuell zusammenstellen.

MENÜ ZILLERTAL     € 39,00 pro Person

Gratinierter Ziegenkäse mit Riesengarnelen und buntem Salat
Gratinated baked goat cheese with king prawns and salad
~
Geschmorte Rinderschulter mit Waldpilzen und Stocks Püree
Stewed shoulder of beef with mushrooms and mashed potatoes
~
Stocks Topfentraum mit Beerenkompott
Cottage cheese with beeries

MENÜ LECH     € 44,00 pro Person

Avocado-Lachstatar mit Kartoffelrösti
Avocado-salmon tatar with hash brown
~
Zartes Rinderfilet mit Kräuterkruste
Prinzessbohnen und Stocks Püree
Fillet of beef with green beans and Stocks mashed potatoes
~
Hamburger Rote Grütze mit hausgemachtem Vanilleeis
Hamburger red berry compote with homemade vanilla ice cream

MENÜ STUBAITAL     € 38,00 pro Person

Stocks California Sushi
~
Krosses Zanderfilet mit Rahmsauerkraut und Stocks Püree
Crispy pike perch with creamy sourcrout and Stocks mashed potatoes
~
Hot Chocolate Cake mit Vanilleeis und Beerenkompott
Hot chocolate cake with vanilla ice cream and berries

TISCHBUFFET  CLASSIC    € 39,50 pro Person

California Sushi
Rindertatar
Riesengarnelen in Tempura
Bayrischer Wurstsalat
Obatzda mit Brezeln
~
Weisswurst in Tempura & süßer Senf
Spanferkelhaxe
Mini Schnitzel
Kartoffel-Gurken-Salat
Krautsalat, Rahmsauerkraut, Käsespätzle
~
Karamellisierter Kaiserschmarrn mit Zwetschgen und Vanilleeis

TISCHBÜFFET EXCLUSIVE € 49,50 pro Person

California Sushi
Rindertatar & Tuna Tatar
Avocado-Lachs-Tatar
Büffelmozzarella, Tomaten, Basilikum
Gerillter Lachs, Trüffel-Ponzu-Mayo
Vitello Tonnato
~
Zartes Rinderfilet
Knusper Backfisch, Remoulade
Riesengarnelen
Süßkartoffelpüree, Trüffel-Penne
Vichy-Karotten
~
Hot Chocolate Cake
Vanilleeis, Vanillesauce, Beerenkompott

TISCHBÜFFET MODERN STYLE 49,50 € pro Person

Stocks California Sushi
Warmes Sashimi kreativ
Riesengarnelen Tempura
Rindertatar
Lachstatar asiatisch
~
Scharfe Knusper Rinderschulter
Teriyaki Lachs
Scharfe Riesengarnelen mit Dip
Asian Spitzkohl
~
Eisbecher mit warmer Schokoladensauce

Galerie

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Dachterrasse

Dachterrasse

Detail
Die Bar

Die Bar

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Jägerstube

Jägerstube

Detail
gemütlicher Sitzbereich

gemütlicher Sitzbereich

Detail

Infos

Der Frühling ist da…die Dachterrasse ist wieder geöffnet.

Genießen Sie mit Freunden, der Familie oder den Kollegen gesellige Stunden
in der Stocks Almhütte.

Ob zum Wiener Schnitzel oder lecker Fisch, für jeden ist etwas dabei.
Kein Weg geht natürlich auch in der Kaminstube an unserem bekannten
und beliebten California Sushi vorbei.

Ihre Veranstaltung in der Kaminstube…

Ob Konfirmation, Taufe, Geburtstag, Firmen-/ Weihnachtsfeier oder ausgelassene Party-
die Kaminstube bietet mit Ihrem edel-rustikalen Ambiente den richtigen Rahmen
für Ihre Veranstaltung.
Ob mit 10 oder 100 Personen, für jede Größe finden wir den perfekten Platz – rustikal, gemütlich eingedeckt
oder festlich in weiß mit einer schönen Blumendekoration.
Ist ein DJ oder unsere Live-Band  “Die zwei Sterntaler” gewünscht – sprechen Sie uns gerne an.
Im Sommer steht Ihnen auch wieder unsere großzügige Dachterrasse mit direktem Blick ins Alstertal zur Verfügung,
welche zum Empfang oder zum gemütlichen Sitzen einlädt.

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung.

Hüttenparty

Die zwei Sterntaler

sterntaler

Begnadete Musiker aus dem Lechtal/Voralberg in Österreich. Die Beiden sind schon häufiger in der Kaminstube aufgetreten und haben ihr Publikum stets aufs Neue begeistert. Der Eine ein Perfektionist an der Gitarre, der Andere gilt als einer der besten Akkordeonisten Voralbergs.

Begonnen hat alles auf einer Berghütte, in den späten Achtzigern. Seit damals hat uns die Musik nicht mehr losgelassen. Unzählige Bühnen im In- und Ausland waren unser Zuhause. Nach zwanzig Jahren spielen mit Strom haben wir nun endgültig den Stecker gezogen. Unplugged sagt man heute dazu – ehrliche Musik eben. Musik die unverfälscht daherkommt, die einen mitreißt, ob man will oder nicht.

Ihre Gäste werden begeistert sein. Sprechen Sie uns bitte an. Wir koordinieren alles Weitere für Sie!

Kontakt

  • 040-611 3620
  • info@stocks.de
  • http://www.stocks.de

  • An der Alsterschleife 3, 22399 Hamburg

  • Öffnungszeiten:
    Mittwoch bis Freitag ab 15 Uhr — Samstag, Sonntag und Feiertag 12 – 23 Uhr geöffnet.
    Montag und Dienstag Ruhetag (für Ihre Veranstaltung öffnen wir gerne für Sie)