Geschichte

Heiko Stock hat einen Faible für die Berge und für das Ski fahren. So entstand die Idee für die Kaminstube nach dem ersten Kitzbühel-Urlaub von Heiko Stock. „ Ich bekam die Idee von einer Almhütte in Hamburg nicht mehr aus dem Kopf“, so Stock. Und so entstand ein nach den Vorgaben von Tiroler Architekten äußerst authentisches Alpen-Design.

100 Jahre altes Holz aus österreichischen Heustadeln, echtes Schaf- und Kuhfell, kleine Kuhglocken und ein lodernder Kamin sorgen für das perfekte Almhütten-Flair.

Das Speisen- und Getränkeangebot der Kaminstube bietet das Beste aus den Alpen mit Schmankerln und Spezialitäten der Region. Ergänzt durch Heiko Stock’s berühmte California Sushi, Sashimi – Gerichte und Fondue.

Speisekarten

ToGo

Aktionen

Unsere Aktion im Februar

Hamburger Labskaus
mit Spiegelei und Rollmops
15,50 €

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Das perfekte und passende Geschenk für jede Gelegenheit.
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Gern schicken wir Ihren gewünschten Gutschein auch nach Hause.

Ihr Kaminstuben Team

Wir freuen uns auf Sie und Ihre Gäste.

Ihr Stocks-Kaminstuben Team.

Speisekarte

VORWEG

Omas Gurkensalat 4,00 €
Obatzda – Ofenfrische Brezel 5,50 €
Gebackene Weisswurst – Kartoffel-Gurkensalat – süßer Senf 9,90 €
Caesar Salat – Stocks Caesar Dressing / Riesengarnelen in Tempura 6,50 / 13,00 €
Hummersuppe 12,00 €
Hausgebeizter Lachs – Kartoffelrösti – Kresse – Meerrettich – Honig-Senf-Dill-Sauce 12,00 €
Tatar vom Rind – Röstbrot – Knusperkapern – Limonen-Sauerrahm 13,00 €
Silke´s Schmankerlplatte – 1 Pers / 2 Pers 13,50 €/26,00 €

HAUPTGERICHTE VOM GRILL UND AUS DER PFANNE

Käsespätzle-geschmorte Zwiebeln – Kirschtomaten – Sommersalat 15,00 €
Hüttenburger – Beef – Cheddar – Tomaten – Kartoffelrösti – Röstzwiebeln – Pommes 15,00 €
Luxusburger – Beef – Cheddar – Riesengarnelen – Tomaten – Süßkartoffel-Pommes 22,00 €
Rinderroulade – Rotkohl – Apfelkompott – Stocks Püree 17,00 €
Krosse Spanferkelhaxe – Rahmsauerkraut, Stocks Püree 18,00 €
Luftiges Wiener Schnitzel -Dreierlei Salat – Bratkartoffeln 22,50 €
Halbe knusprige Oldenburger Bauernente – Rotkohl – Stocks Püree – Apfelkompott – Jus 25,00 €
Rinderfilet – Caesar Salat – Süßkartoffel Pommes – Trüffelmayo 32,00 €
Filet vom Zander – Speck-Spitzkohl – Meerrettichstampf 22,00 €

Kaminstuben Käsefondue – für zwei Personen (400 g) 12,00 € p.P.

DESSERT

Créme Brûlée – Heidelbeersorbet 9,00 €
Hot Chocolate Cake – Vanilleis 9,00 €
Karamellisierter Kaiserschmarrn 10,00 €
(Mandeln, Rosinen, Zwetschgenkompott, Vanilleeis)
Dessertvariation – vielfältig und einfach köstlich! 14,50 €
Eis- und Sorbetauswahl Kugel 3,00 €

SASHIMI & TEMPURA & POKE

Lachs 12,00 € Tuna 14,00 € Mix 14,00 €

Gegrillter Lachs – Trüffel Ponzu Mayo 15,00 €

Tuna – Sherpa Marinade 15,00 €

Creamy Rock Shrimp Tempura 14,00 €

Riesengarnelen in Tempura 14,00 €

Poke Bowl – Lachs, Tuna, Tempura Garnele 15,00 €

STOCKS CALIFORNIA SUSHI – Special Rolls (8 Stück)

Crispy Hot Chicken 12,00 €
Crispy Chicken, Avocadocrème, Spicy Mayo

Sexy Freak Roll 14,00 €
Tuna, Garnele, Gurke, Avocado, Trüffel-Ponzu-Butter, Kimchi Sesam

Bombastic Dragon 15,00 €
Tuna Tatar, Garnele Tempura, Gurke, Avocadocréme, Sherpa Sauce, Gurke

Sherpa Roll 14,50 €
Tempura Garnele, Lachs gegrillt, Avocadocréme, Sesam, Pflaume, Creamy Teriyaki

Surf and Turf 14,50 €
Garnele Tempura, Beef, Gurke, Avocadocrème, Teriyaki, Sesam

X-Treme Roll 14,50 €
Peperoni Tempura, Lachs, Gurke, Avocadocréme, Togarashi, Spicy Mayo

STOCKS CALIFORNIA SUSHI – Big Rolls (6 Stück)
Green Vegi Roll 12,00 €
Tempura Spargel-Gurke, Rote Bete, Sesam, Creamy Teriyaki

Heikos Hot Crazy 14,00 €
Lachs, Tuna, Crabmeat, Avocadocrème, Spargel, Gurke, Spicy Mayo

Pimp with Shrimp Stück 3,50 €
Tunen Sie Ihr Sushi mit krosser Garnele

Kleine Änderungen vorbehalten!

Menüvorschläge

KAMINSTUBEN MENÜVORSCHLÄGE (ab 10 Personen)
Bitte wählen Sie ein gemeinsames Menü aus!
Gern können Sie sich ein Menü auch individuell zusammenstellen.

MENÜ ZILLERTAL € 39,00 pro Person
Gratinierter Ziegenkäse mit Riesengarnelen
Gratinated baked goat cheese with king prawns
~
Geschmorte Rinderschulter mit Waldpilzen und Stocks Püree
Stewed shoulder of beef with mushrooms and mashed potatoes
~
Stocks Topfentraum mit Beerenkompott
Cottage cheese with beeries

MENÜ LECH € 44,00 pro Person
Avocado-Lachstatar mit Kartoffelrösti
Avocado-salmon tatar with hash brown
~
Zartes Rinderfilet mit Kräuterkruste
Prinzessbohnen und Stocks Püree
Fillet of beef with green beans and Stocks mashed potatoes
~
Hamburger Rote Grütze mit hausgemachtem Vanilleeis
Hamburger red berry compote with homemade vanilla ice cream

MENÜ STUBAITAL € 38,00 pro Person
California Sushi
~
Krosses Zanderfilet mit Rahmsauerkraut und Stocks Püree
Crispy pike perch with creamy sourcrout and Stocks mashed potatoes
~
Hot Chocolate Cake mit Vanilleeis und Beerenkompott
Hot chocolate cake with vanilla ice cream and berries

TISCH BUFFET € 39,50 pro Person

California Sushi
Rindertatar & gebackenes Tuna Tatar
Riesengarnelen in Tempura
Avocado-Lachs-Tatar
Obatzda mit Brezeln
~
Rostbratwürstel & Fleischpflanzerl & süßer Senf
Spanferkelhaxe
Mini Schnitzel
Kartoffel-Gurken-Salat
Krautsalat, Rahmsauerkraut, Käsespätzle
~
Kaiserschmarrn
Stocks Topfentraum mit Früchten

To GO

BESTELLHOTLINE: Tel: 040/611 36 20

Dienstag bis Freitag 18 – 22 Uhr
Samstag, Sonntag, Feiertag 12 – 22 Uhr

SALATE
STOCKs Gurkensalat € 4,00
Gemischter Salat € 8,00
mit STOCKs Kräuter Dressing

SASHIMI & TEMPURA & POKE
Lachs 12,00 € Tuna 14,00 € Mix 14,00 €

Gegrillter Lachs, Trüffel Ponzu Mayo 15,00 €