“Perfekt für Ihre Feier”

Die Kaminstube im Stock’s Restaurant

“Willkommen in der Kaminstube”

Geschichte

Heiko Stock hat ein Faible für die Berge und für das Skifahren. So entstand die Idee für die Kaminstube nachdem ersten Kitzbühel-Urlaub von Heiko Stock. „ Ich bekam die Idee von einer Almhütte in Hamburg nicht mehr aus dem Kopf“, so Stock. Und so entstand ein nach den Vorgaben von Tiroler Architekten äußerst authentisches Alpen-Design.

100 Jahre altes Holz aus österreichischen Heustadeln, echtes Schaf- und Kuhfell, prächtige Kristall-Lüster, kleine Kuhglocken und ein lodernder Kamin sorgen für das perfekte Almhütten-Flair.en Sie nach unseren speziellen Angeboten.

Das Speisen- und Getränkeangebot der Kaminstube bietet das Beste aus den Alpen mit Schmankerln und Spezialitäten der Region. Ergänzt durch Heiko Stock’s berühmte California Sushi, Sashimi – Gerichte oder Fondue. Es gibt sehr beliebte Veranstaltungen, die Sie bitte der Rubrik ‚Termine‘ entnehmen.

Speisekarten

Speisekarte Menüvorschläge
Speisekarte

Speisekarte

Kleine Änderungen vorbehalten!

TEMPURA

Frühlingsrolle von Meeresfrüchten 10,00 €
Lachs-Tuna-Tatar-Trüffel-Ponzu 14,00 €
Popcorn Riesengarnelen – Creamy Spicy Sauce 14,00 €
Riesengarnelen in Tempura 14,00 €

STOCKS CALIFORNIA SUSHI (Special Rolls 8 Stück)

Crispy Hot Chicken 10,00 €
Crispy Chicken, Avocadocrème, Spicy Mayo

Super Crunchy Riesengarnele 12,00 €
Riesengarnele Tempura, Gurke, Avocadocrème, Teriyaki, Spicy Mayo

Dagobert Duck 11,00 €
Ente, Spargel, Avocadocrème, Teriyaki, Gurke

Spicy Rabbit Tiger 12,00 €
Spicy Tuna Tatar, Gurke, Avocadocréme, warme Teriyaki

Hot & Horny 12,00 €
Lachs, Chili, Crabmeat, Gurke, Avocadocrème

Dark Angel 13,00 €
Tuna, Riesengarnele, Gurke, Avocado, Trüffel-Ponzu-Butter

Surf & Turf 14,00 €
Riesengarnele Tempura, Beef, Gurke, Avocadocréme, Teriyaki, Sesam

Nepal History 14,00 €
Beef Tatar, Riesengarnele Tempura, Gurke, Avocadocrème, Trüffel-Ponzu-Butter

Green Vegi Tempura Roll (Big Roll 6 Stück) 11,00 €
Tempura Spargel-Gurke, Ziegenkäse, Sesam, Teriyaki

Heikos Hot Crazy (Big Roll 6 Stück) 12,00 €
Lachs, Tuna, Crabmeat, Avocadocrème, Spargel, Gurke

SASHIMI

Lachs 12,00 € Tuna 14,00 € Mix 14,00 €
Gegrilltes Lachs Sashimi – Trüffel Ponzu Mayo 15,00 €
Spicy Tuna Sashimi – Sesam 15,00 €
Tuna Sashimi – Sweet Chili 15,00 €

SUPPEN & SALATE

Omas Gurkensalat 4,00 €
Obatzda – Ofenfrische Brezel 5,50 €
Gemischter Salat – Stocks Dressing / Riesengarnelen 6,50 / 13,00 €
Karotten – Kokos – Ingwersuppe – Garnelen 8,00 €
Kartoffel – Parmesansuppe – Lachs 8,00 €

NICHT SO DEFTIG

Gratinierter Ziegenkäse – Croûtons, Trauben, Honig 15,50 €
Krosses Zanderfilet – Rahmsauerkraut, Stocks Püree 19,50 €
Riesengarnelen Pfanne – Wokgemüse, Koriander 25,00 €

Knusprige Oldenburger Bauern Ente – für zwei Personen am Tisch tranchiert
Rotkohl, Stocks Püree, Apfelkompott, Jus 25,00 € pro Person

HAUPTGERICHTE VOM GRILL UND AUS DER PFANNE
Barbecue Spare Ribs – Mix-Salat, Pommes 18,00 €
Krosse Spanferkelhaxe – Rahmsauerkraut, Stocks Püree 17,00 €
Tiroler Zwiebelrostbraten – Gurkensalat, Stocks Püree 19,50 €
Luftiges Wiener Schnitzel – Kartoffel-Gurkensalat 22,50 €
Cheeseburger – Gurken-Zwiebelrelish, Tomaten, Stocks Burgersauce 15,00 €

Kaminstuben Käsefondue (ab 2 Personen) pro Person 12,00 €

DESSERT

Vanilleeis – Heiße Schokoladensauce 6,50 €
Heiße Beeren – Vanilleeis – Obstler 8,00 €
Hot Chocolate Cake – Vanilleis 9,00 €
Karamellisierter Kaiserschmarrn 10,00 €
Mandeln, Rosinen, Zwetschgenkompott, Vanilleeis

 

Menüvorschläge

Menüvorschläge

Kleine Änderungen vorbehalten!

KAMINSTUBEN MENÜVORSCHLÄGE
Bitte wählen Sie ein gemeinsames Menü aus!

MENÜ ZILLERTAL     € 36,00 pro Person
Salat mit gebackenem Ziegenkäse und Riesengarnelen
Fresh salad with baked goat cheese and king prawns
~
Geschmorte Rinderschulter mit Waldpilzen und Stocks Püree
Stewed shoulder of beef with mushrooms and mashed potatoes
~
Stocks Topfentraum mit Beerenkompott
Cottage cheese with beeries

MENÜ LECH     € 33,00 pro Person
Avocado-Lachstatar mit Trüffelschmand und Kartoffelrösti
Avocado-salmon tatar with hash brown and truffled sour cream
~
Tiroler Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln und Gurkensalat
Fried beef and onions in gravy with cucumber salad and fried potatoes
~
Warme Beeren mit Vanilleeis und Obstler
Warm berries with vanilla ice cream and fruit brandy

MENÜ STUBAITAL     € 32,00 pro Person
California Sushi
~
Alpen Fischeintopf mit Curry, Zander und Riesengarnelen
Fish stew with curry, pikeperch and prawns
~
Hot Chocolate Cake mit Vanilleeis und Beerenkompott
Hot chocolate cake with vanilla ice cream and berries

MENÜ SALZBURG     € 33,00 pro Person
Gemischter Salat mit Stocks Kräuterdressing
Mixed salad with herbal dressing
~
Krosse Spanferkelhaxe mit Rahmsauerkraut
und Stocks Püree
Crispy knuckle of pigling with creamy sourcrout
and mashed potatoes
~
Karamellisierter Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster und Vanilleeis
Kaiserschmarrn with stewed plums and vanilla ice cream

MENÜ KITZBÜHEL     € 35,00 pro Person
Karotten-Kokos-Ingwer-Suppe mit Garnelen
Carrots-coconut-soup with prawns
~
Halbe Oldenburger Ente
mit Rotkohl, Apfelkompott und Stocks Püree
Half crispy duck with red cabbage, compote of apples and mashed potatoes
~
Stocks Topfentraum mit Beerenkompott
Cottage cheese with beeries

TISCH BUFFET     € 35,00 pro Person
California Sushi
Fleischpflanzerl mit Krautsalat
Riesengarnelen in Tempura
Obatzda mit Brezeln
Zander + Rostbratwürstel mit Rahmsauerkraut
Popcorn Ente
Miniburger
Kartoffel-Gurken-Salat
Pommes Frites
Avocado-Lachs-Tatar
Mini Schnitzel

Kaiserschmarrn
Stocks Topfentraum mit Früchten

To GO

BESTELLHOTLINE: Tel: 040/611 36 20

Dienstag bis Freitag 18 – 22 Uhr
Samstag, Sonntag, Feiertag 12 – 22 Uhr

 

SALATE

STOCKs Gurkensalat  € 4,00
Gemischter Salat  € 8,00
mit STOCK’s Kräuter Dressing

 

STOCKs CALIFORNIA SUSHI – Special Rolls
(8 Stück)

Crispy Hot Chicken  € 10,00
Crispy Chicken, Avocadocrème, Spicy
Mayo

Super Crunchy Riesengarnele  € 12,00
Riesengarnele Tempura, Gurke, Avocadocrème,
Teriyaki, Spicy Mayo

Spicy Rabbit Tiger  € 12,00
Spicy Tuna Tatar, Gurke
Avocadocrème, warme Teriyaki

Hot & Horny  € 12,00  
Lachs, Chili, Crabmeat, Gurke, Avocadocrème

Dark Angel  € 13,00 
Tuna, Riesengarnele, Gurke, Avocado, Trüffel-Ponzu-Butter

Dagobert Duck  € 11,00 
Ente, Spargel, Avocadocrème, Gurke, Teriyaki

Surf & Turf  € 14,00 
Riesengarnele Tempura, Beef, Gurke, Avocadocréme
Teriyaki, Sesam

Nepal History  € 14,00
Beef Tatar, Riesengarnele Termpura, Gurke, Avocadocréme
Trüffel-Ponzu-Butter

Green Vegi (Big Roll 6 Stück)  € 11,00
Tempura Spargel-Gurke, Ziegenkäse, Sesam, Teriyaki

Heikos Hot Crazy (Big Roll 6 Stück)  € 12,00
Lachs, Tuna, Crabmeat, Avocadocréme, Spargel, Gurke

Bestellen Sie zusätzlich gerne noch weitere Saucen für je 3,00 €:
Teriyaki
Spicy Mayo
Sweet Chili
Trüffel Ponzu Mayo

 

ASIA STYLE

Frühlingsrolle von Meeresfrüchten € 10,00 
Lachs-Tuna-Tatar, Trüffel-Ponzu € 14,00                                                              
Popcorn Riesengarnelen, Creamy Spicy Sauce € 14,00 
Riesengarnelen in Tempura € 14,00

 

SASHIMI

Lachs  € 12,00      
Tuna  € 14,00       
Mix  € 14,00 

Gegrilltes Lachs Sashimi, Trüffel-Ponzu-Mayo € 15,00
Spicy Tuna Sashimi, Sesam € 15,00
Tuna Sashimi, Sweet Chili  € 15,00

 

DRESSINGS

Kräuter  € 2,49        
Balsamico  € 2,49    
Caesar  € 2,49

SAUCEN     

Curry Ketchup  € 2,99    
Sweet Chilli  € 2,99    
Burgersauce  € 2,99    
Steaksauce  € 2,99
Remouladen Sauce  € 2,99

Kleine Änderungen, auch der Preise, vorbehalten!

 

 

Galerie

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Dachterrasse

Dachterrasse

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Die Bar

Die Bar

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Sitzbereich 2

Sitzbereich 2

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gemütlicher Sitzbereich

gemütlicher Sitzbereich

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News

Sommerfeeling auf der Dachterrasse der Stocks Kaminstube

Auf der Dachterrasse der Stocks Kaminstube
mit direktem Blick ins schöne Alstertal, kann man es sich bei schönem Wetter
so richtig gut gehen lassen.

Mit unserem bekannten und beliebten California Sushi als Starter,
über das Wiener Schnitzel oder den leckeren Zander
bis hin zum karamellisiertem Kaiserschmarrn, der nicht fehlen darf…

Natürlich ist auch für die passenden sommerlichen Getränke gesorgt.

Sollte es doch einmal mit dem Wetter nicht passen,
lädt der Innenbereich zu gemütlichen Stunden ein.

***

Auch für Ihre private oder geschäftliche Veranstaltung, in kleinem oder großen Rahmen
ist die Kaminstube bestens geeignet.
Mit leckerem Essen, welches wir gern nach Ihren Wünschen zusammen stellen,
über die passenden Getränke und tollem DJ in einem einzigartigen Ambiente,
steht Ihrer Veranstaltung nichts im Wege.

Wir freuen uns auf Ihren Anruf!
Ihr STOCKSs Team

alle

Termine

10. Juni bis 3. September 2017

Schlemmer-Sommer

Liebe Gäste,

der Hamburger Schlemmer-Sommer ist das kulinarische Highlight in Hamburg. Ein Ereignis, auf das sich mehr als 30.000 Gäste freuen und das bereits zum 18. Mal stattfindet. Vom 10. Juni bis 03. September 2017 laden wir Sie in der Kaminstube zu dieser erfolgreichen und in Deutschland einmaligen Aktion ein und bieten Ihnen ein hochwertiges Menü zum Preis von 64,00 Euro für zwei Personen an.

Das Kaminstuben-Schlemmermenü:

STOCKs Horny Salmon Roll
*
Kartoffel-Bärlauchsuppe mit Knuspergarnele
*
Zarte Rinderschulter mit Kräuterkruste, Prinzessbohnen
und STOCKs Püree
*
Warme Beeren mit Vanilleeis und Obstler

Wir freuen uns sehr auf Ihren Besuch!

Herzlichst, Ihr Heiko Stock

Hüttenparty

Die zwei Sterntaler

sterntaler

Begnadete Musiker aus dem Lechtal/Voralberg in Österreich. Die Beiden sind schon häufiger in der Kaminstube aufgetreten und haben ihr Publikum stets aufs Neue begeistert. Der Eine ein Perfektionist an der Gitarre, der Andere gilt als einer der besten Akkordeonisten Voralbergs.

Begonnen hat alles auf einer Berghütte, in den späten Achtzigern. Seit damals hat uns die Musik nicht mehr losgelassen. Unzählige Bühnen im In- und Ausland waren unser Zuhause. Nach zwanzig Jahren spielen mit Strom haben wir nun endgültig den Stecker gezogen. Unplugged sagt man heute dazu – ehrliche Musik eben. Musik die unverfälscht daherkommt, die einen mitreißt, ob man will oder nicht.

Ihre Gäste werden begeistert sein. Sprechen Sie uns bitte an. Wir koordinieren alles Weitere für Sie!

Kontakt

  • 040-611 3620
  • info@stocks.de
  • http://www.stocks.de

  • An der Alsterschleife 3, 22399 Hamburg

  • Öffnungszeiten:
    Mittwoch bis Freitag ab 15 Uhr — Samstag, Sonntag und Feiertag 12 – 23 Uhr geöffnet.
    Montag und Dienstag Ruhetag (für Ihre Veranstaltung öffnen wir gerne für Sie)