Speisekarte

Home / Speisekarten / Speisekarte

VORWEG

Omas Gurkensalat 4,00 €
Obatzda – Ofenfrische Brezel 5,50 €
Karotten-Kokos-Ingwersuppe – Garnelen 8,00 €
Hummersuppe 12,00 €
Caesar Salat – Stocks Caesar Dressing – Parmesan – Croûtons 8,00 €
mit gebratenen Garnelen 16,00 €
mit gebratenen Rinderfiletstreifen 18,00 €
Tatar vom Rind – Röstbrot – Knusperkapern – Limonen-Sauerrahm 13,00 €
Tatar vom Lachs – Kartoffelrösti – Avocado – Yuzu – Sesam 14,00 €
Carpaccio und Gebratenes vom Rind – Parmesan-Trüffel-Ponzu-Butter 15,00 €
Gratinierter Ziegenkäse – Riesengarnelen – Honig-Tomaten-Nuss-Marinade 15,00 €

HAUPTGERICHTE VOM GRILL UND AUS DER PFANNE

Käsespätzle-geschmorte Zwiebeln – Kirschtomaten – Sommersalat 15,00 €
Hüttenburger – Beef – Cheddar – Tomaten – Kartoffelrösti – Röstzwiebeln – Pommes 15,00 €
Barbecue Spare Ribs – Trüffel Pommes – Sommersalat 17,50 €
Krosse Spanferkelhaxe – Rahmsauerkraut, Stocks Püree 18,00 €
Luftiges Wiener Schnitzel -Gurkensalat – Bratkartoffeln 22,50 €
Hamburger Pannfisch – Bratkartoffeln – Pommerysenf-Sauce 22,00 €
Carpaccio & Norweger Lachs – Parmesan – Trüffel-Ponzu-Butter 24,00 €
Zwiebelrostbraten – Speckbohnen – gebratene Spätzle 24,50 €
Tagliata vom Rinderfilet – Parmesan-Tagliatelle 26,00 €
Rinderfilet – Waldpilze – Süßkartoffelpüree 32,50 €

DESSERT

Spaghetti Eis – Beerenkompott 8,00 €
Créme Brûlée – Blutorangensorbet 9,00 €
Hot Chocolate Cake – Vanilleis 9,00 €
Karamellisierter Kaiserschmarrn 10,00 €
(Mandeln, Rosinen, Zwetschgenkompott, Vanilleeis)
Dessertvariation – vielfältig und einfach köstlich! 14,50 €
Eis- und Sorbetauswahl Kugel 3,00 €


SASHIMI & TEMPURA & POKE

Lachs 12,00 €   Tuna 14,00 €   Mix 14,00 €

Gegrillter Lachs – Trüffel Ponzu Mayo 15,00 €

Tuna – Sherpa Marinade 15,00 €

Creamy Rock Shrimp Tempura 14,00 €

Riesengarnelen in Tempura 14,00 €

Poke Bowl – Lachs, Tuna, Tempura Garnele 15,00 €

STOCKS CALIFORNIA SUSHI – Special Rolls  (8 Stück)

Crispy Hot Chicken 12,00 €
Crispy Chicken, Avocadocrème, Spicy Mayo

Thai Black Tiger Roll 14,00 €
Garnele Tempura, Gurke, Koriander, Spicy Mayo

Sherpa Roll 14,50 €
Tempura Garnele, Lachs gegrillt, Avocadocréme, Sesam, Pflaume, Creamy Teriyaki

Sexy Freak Roll 15,00 €
Tuna, Garnele, Gurke, Avocado, Trüffel-Ponzu-Butter, Kimchi Sesam

Hot Tuna Roll 15,00 €
Tuna Tatar mit Kimchi mariniert, Schnittlauch, Gurke, Spicy Mayo

Surf and Turf 15,00 €
Garnele Tempura, Beef, Gurke, Avocadocrème, Teriyaki, Sesam

STOCKS CALIFORNIA SUSHI – Big Rolls (6 Stück)

Green Vegi Roll 12,00 €
Tempura Spargel-Gurke, Rote Bete, Sesam, Creamy Teriyaki

Heikos Hot Crazy 14,00 €
Lachs, Tuna, Crabmeat, Avocadocrème, Spargel, Gurke, Spicy Mayo

Kleine Änderungen vorbehalten!