Speisekarte

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VORWEG

Omas Gurkensalat 4,00 €
Obatzda – Laugengebäck 5,50 €
Karotten-Kokos-Ingwersuppe – Garnelen 8,00 €
Gratinierter Ziegenkäse – Riesengarnelen – Honig-Nuss-Marinade – Tomatensalat 15,00 €
Beeftatar – Röstbrot – Kapern – Limonen-Sauerrahm 15,00 €
Tataki vom Tunfisch – gerösteter Sesam – Tomaten-Avocadotatar 15,50 €
Schmankerlplatte – vielfältige Auswahl – einfach lecker! 16,50 €

HAUPTGERICHTE VOM GRILL UND AUS DER PFANNE

Käsespätzle-geschmorte Zwiebeln – Kirschtomaten – Saisonaler Salat 15,00 €
Hüttenburger – US Beef – Cheddar – Tomaten – Kartoffelrösti – Röstzwiebeln – Pommes 18,00 €
Barbecue Spare Ribs – Trüffel Pommes – Sommersalat 17,50 €
Krosse Spanferkelhaxe – Rahmsauerkraut, Stocks Püree 18,00 €
Luftiges Wiener Schnitzel -Gurkensalat – Bratkartoffeln 22,50 €
Geschmorte Rinderroulade – Rotkohl – Stocks Püree – Apfelkompott 18,00 €
Rinderfilet – gebratene Waldpilze – Trüffelpüree – Jus 32,50 €
Tagliatelle – gebratener Norweger Lachs – scharfes Tomatensugo – Basilikum – Schafskäse 19,50
Krosser Zander – Speck-Spitzkohl – Meerrettichpüree 22,50 €
Gänsekeule – Rotkohl – Apfelkompott – Kartoffelknödel 26,00 €

Knusprige Oldenburger Bauernente – Rotkohl – Stocks Püree – Apfelkompott – Jus
für 2 Personen am Tisch tranchiert 28,00 €

DESSERT

Spaghetti Eis – Beerenkompott 8,00 €
Créme Brûlée – Limonensorbet 9,00 €
Hot Chocolate Cake – Vanilleis 9,00 €
Karamellisierter Kaiserschmarrn 10,00 €
(Mandeln, Rosinen, Zwetschgenkompott, Vanilleeis)
Dessertvariation – vielfältig und einfach köstlich! 14,50 €
Eis- und Sorbetauswahl Kugel 3,00 €


SASHIMI & TEMPURA & POKE

Lachs 12,00 €   Tuna 14,00 €   Mix 14,00 €

Gegrillter Lachs – Trüffel Ponzu Mayo 15,00 €

Tuna – Sherpa Marinade 15,00 €

Creamy Rock Shrimp Tempura 14,00 €

Riesengarnelen in Tempura 14,00 €

Poke Bowl – Lachs, Tuna, Tempura Garnele 15,00 €

STOCKS CALIFORNIA SUSHI – Special Rolls  (8 Stück)

Crispy Hot Chicken 12,00 €
Crispy Chicken, Avocadocrème, Spicy Mayo

Sherpa Roll 14,50 €
Tempura Garnele, Lachs gegrillt, Avocadocréme, Sesam, Pflaume, Creamy Teriyaki

Sexy Freak Roll 15,00 €
Shaved Tuna, Garnele, Gurke, Avocado, Trüffel-Ponzu-Butter

Love Roll 15,00 €
Tuna Tatar, Unagi, Kimchi, Avocadocréme, Gurke, Spicy Mayo, Teriyaki

Surf and Turf 15,00 €
Garnele Tempura, Beef, Gurke, Avocadocrème, Teriyaki, Sesam

Crispy Hot Pussy 15,00 €
Oktopus Tempura, Tomate, Gurke, Avocadocrème, Sweet Chili

STOCKS CALIFORNIA SUSHI – Big Rolls (6 Stück)

Green Vegi Roll 12,00 €
Tempura Spargel-Gurke, Rote Bete, Sesam, Creamy Teriyaki

Heikos Hot Crazy 14,00 €
Lachs, Tuna, Crabmeat, Avocadocrème, Spargel, Gurke, Spicy Mayo

Thai Black Tiger Roll 14,00 €
Garnele Tempura, Gurke, Koriander, Spicy Mayo

Kleine Änderungen vorbehalten!